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Il Risotto Pomodoro e Cime di rapa è un primo piatto gustoso e genuino, ricetta ispirata alle classiche „Orecchiette e cima di rapa“ tipico piatto della tradizione Pugliese. La Cima di rapa disidratata a freddo conferisce al piatto un gusto piacevolmente amaragnolo, il pomodoro con il suo gusto dolce crea un armonia di sapori e colori.
Confezione: busta da 300 gr – Dimensioni: 16 x 8 x 4 cm (hxlxp).
In una padella antiaderente versare 3 cucchiai di olio evo (o 45 gr. di burro), versare il contenuto della busta nella padella e far tostare un paio di minuti (volendo, sfumare con 1/2 bicchiere di vino), nel frattempo far bollire a parte 1 lt d’acqua che verrà aggiunta poco per volta fino a cottura ultimata, assaggiare e se necessario aggiungere del sale. (A piacere si può aggiungere del pepe o mantecare con del Parmigiano).
Paese d’origine: Italia.
Allergeni: confezionato in un laboratorio dove si usa .
Caratteristiche: Senza Glutine, Senza Lieviti, Senza Lattosio, Senza Glutammato, Senza Conservanti.
Metodo di conservazione: Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dalle fonti di calore e luce.
