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Radicchio Disidratato a Freddo in Vaso da 25gr

11.00

Il Radicchio con i suoi colori meravigliosi conferisce un gradevole gusto amarognolo e un colore rossastro piacevole alla vista. Si può abbinare con Noci, Funghi, Zucca, Gorgonzola, Caprino e tanto altro. Disidratato a freddo in cottura reidrata al 100%, facile e veloce da preparare donerà ai vostri piatti un sapore intenso adatto a tutte le occasioni.

Confezione: vaso da 25 gr – Dimensioni: 14,5 x 6 cm (hxØ).

PREPARAZIONE

Utilizzale per realizzare risotti, pesti, frittate, tortini e come ingrediente per pizze.

Risotto: per 3 persone aggiungere 10g di Radicchio disidratato direttamente in padella con 280 gr. di riso.

Pesti: in un mixer aggiungere il Radichio disidratato, insieme a pinoli, mandorle, parmigiano e altri ingredienti di vostro gradimento e tritare grossolanamente. In una padella antiaderente versate il composto e far reidratare con acqua a fiamma moderata per 15 minuti, gli ultimi 5 min. di cottura aggiungere sale q.b. e olio EVO. Utilizzare il pesto per condire pasta, riso o da spalmare su crostini.

Frittata, tortini e pizza: per 3 persone utilizziamo una padella antiaderente e far reidratare 12 gr. di Radicchio aggiungendo due tazzine d’acqua per 5 min. a fiamma moderata, a questo punto si può aggiungere il Radicchio al composto per tortino o come ingrediente per la vostra pizza.

INGREDIENTI

Ingredienti:
Radicchio disidratato a freddo

SCHEDA PRODOTTO

Paese d’origine: Italia.

Allergeni: confezionato in un laboratorio dove si usa .

Caratteristiche: Senza Glutine, Senza Lieviti, Senza Lattosio, Senza Glutammato, Senza Conservanti.

Metodo di conservazione: Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dalle fonti di calore e luce.

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